Leg das Ibay an und trage die neue Platte dann mit dem Mountpoint auf das Ibay in /etc/fstab an:
/dev/sdc1 /home/e-smith/files/ibays/server/files ext3 defaults 1 1
/dev/sdd1 /home/e-smith/files/ibays/media/files ext3 defaults 1 1
So sehen bei mir zwei Einträge mit zwei SATA-Platten (sd... geht auch mit SCSI, hd... eher mit IDE-Platten) aus, die die Ibays server und media mit mehr Platz versorgen.