Leider sind Deine Infos etwas dünn.
Ich gehe also davon aus, dass Du eine eigene Domäne betreibst und die Mails, die an diese Domäne gesandt werden direkt auf dem SME7 ankommen.
Anbindung:
Falls Du per dyn. DNS und DSL-Flatrate mit wechselnder IP-Adresse arbeitest, solltest Du SMTP-Auth verwenden, weil sonst viele Mails nicht akzeptiert werden. Das stellst Du im Register E-Mail unter "Einstellungen für E-Mail-Auslieferung ändern" ein, indem Du dort den SMTP-Host Deines Providers sowie Benutzer mit Kennwort hinterlegst.
Weiterleitung:
Damit nun auch die Mails intern an den Exchange-Server weitergeleitet werden, müssen die Benutzer dafür eingerichtet werden. Dazu wählst Du im Register Benutzer unter "E-Mail-Zustellung" die Option "E-Mail an unten angegebene Adresse weiterleiten" aus und gibst die Mail-Adresse des Benutzer auf dem Exchange-Server an.
Interer Server:
Im Exchange-Server musst Du schließlich noch die Sende-Optionen so einstellen, dass Dein SME-Server verwendet wird.
Gruß
Dietmar